ひとりごと日記

新発田市の二王子山で山菜採りに行って来ました。

ご覧の通り成果は、ジャ〜ン！
コシアブラとたらの芽。

採ってきた山菜を天ぷら衣をつけて揚げました。
（コシアブラは葉先にだけ衣をつけて）

揚げると山菜独自の苦みも少なく美味しいです。